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Fábricas de Hielo Industriales ServiceTech

Fábricas de Hielo Industríales​

Propuesta de Valor

Una fábrica de hielo es mucho más que una máquina: es un sistema térmico, eléctrico, hidráulico y de manejo de material. Hemos entregado más de 50 plantas de hielo en México y Centroamérica, desde pesquerías hasta plantas procesadoras de pollo. Entregamos la planta funcionando, capacitamos a su personal y firmamos cuando su producto está fluyendo.

Beneficios Clave

  • Proyecto integral — Ingeniería, obra civil, fabricación, instalación, arranque y capacitación — sin subcontratistas que se echen la bolita.
  • Todos los tipos de hielo — Escama, cubo, placa, tubo y bloque. Seleccionamos el tipo según su aplicación (pesca, cárnicos, concreto, bebidas).
  • Alta eficiencia energética — Diseño optimizado con amoniaco, CO₂ o refrigerantes HFC/HFO. kWh por tonelada de hielo entre 50-80 según aplicación.
  • Almacenamiento y transporte — Silos con barrenos de extracción, bandas, dosificadores y sistemas CIP integrados.

Aplicaciones

  • Pesca y acuicultura (hielo en escama)
  • Plantas procesadoras de pollo y cárnicos (hielo en escama/cubo)
  • Industria de bebidas y bares (hielo en cubo cristalino)
  • Concretos masivos y enfriamiento estructural (hielo en escama/bloque)
  • Procesos químicos y farmacéuticos (hielo de alta pureza)
  • Distribución y retail de hielo (hielo en tubo/placa)

Especificaciones Técnicas

Capacidad

1 TPD a 100 TPD (toneladas por día)

Tipos

Escama · Cubo · Placa · Tubo · Bloque

Refrigerantes

R-717 (NH₃) · R-744 (CO₂) · R-404A · R-448A · R-449A · R-290

Almacenamiento

Silos desde 1 hasta 200 toneladas con agitador y barreno de extracción

Consumo eléctrico típico

50-80 kWh/ton de hielo (depende de aplicación y condiciones)

Espesor de hielo escama

1.5-2.5 mm

Pureza de agua

Hasta 1,500 ppm sin tratamiento · Mayor con RO integrado

Tensión

220/440 V 60 Hz trifásico

Casos de Uso

  • Pesquera · Ensenada — Planta de 40 TPD de hielo en escama con amoniaco para flota sardinera. ROI recuperado en 22 meses por sustitución de compra externa.
  • Procesadora de pollo · Sonora — 25 TPD de hielo en escama con silo de 60 ton y sistema de dosificación neumática a 14 líneas de proceso.
  • Concretera · Monterrey — 60 TPD de hielo en escama para proyecto de concreto masivo en presa. Operación por 18 meses, después reubicada a segunda obra.

Preguntas Frecuentes

Para pesca/cárnicos: escama (subenfría rápido, no daña producto). Para bebidas: cubo (transparente, larga duración). Para concreto: escama o bloque. Le ayudamos a decidir con cálculo térmico.

Depende del tipo de hielo. Escama y bloque toleran agua dura (hasta 1,500 ppm). Cubo cristalino exige RO (<50 ppm). Incluimos el pretratamiento en el diseño.

Entre 50 y 80 kWh por tonelada producida. Con amoniaco bajamos hasta 45 kWh/ton en plantas grandes (>30 TPD).

Sí. Hemos integrado sistemas híbridos diesel-solar en plantas remotas de pesquería. La clave está en el almacenamiento térmico (silos).

Plantas estándar (< 20 TPD): 16-20 semanas. Plantas grandes con obra civil: 6-9 meses.

Cuéntenos su proyecto de hielo

Con 3 datos básicos (tonelaje, aplicación, ubicación) le entregamos un anteproyecto en 5 días hábiles.